它的收藏升值空间，远远大于黄金、玉器、字画等任何一款普通收藏品。但是，上没有永恒的“牛市”，老酒也一样。2012年以后，八十年代老茅台酒的价格迅速下跌，一度跌破每瓶9000元。老酒有风险，初入行者需谨慎。　　现在，是老茅台酒淘去泡沫回归理性价格的时期，也是初学者适当介入的俱佳时期。二、初学者选择收藏品种时应该把握的几个要点1、选择。目前收藏圈内比较认可的是“17大名酒”（1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒）和“55大名酒”（1989年同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒）。　　除了这些名酒，各省市评选出来的名优酒也在选择范围内。名酒的升值空间要大于普通酒。2、选择“次热品牌”。所谓“次热品牌”是指一些具有升值潜力，目前还没被炒得太热，价格也不太高的品牌。如17大里面的汾酒。　　3、选择量小的品种。“物以稀为贵”。由于各地区的生活惯及消费水不同，老酒存留下来的数量也不一样。有的量大，有的量小，有的几乎成为孤品。如：沧州薯干白酒、浏阳河小曲、广东长乐烧、玉冰烧等等。八十年代以前存留下来的数量相当少。　　价格自然高涨。4、选择年代久远的酒。同等条件下，年