1524966****
更新时间: 2022-10-31
一、什么是绵柔型白酒绵柔型白酒，其实就是一种口感，经专家评语得出绵柔型白酒具有高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调的风格特点。是洋河酒开创了以“味”为主的白酒新流派，以消费者感受为质量目标，打破了白酒长期以来以“香”为分类标准的局限。
在消费者的角度来评价具有这样的特点，即饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。而这里的”绵”是指绵长，酒体丰满、不清淡，更不是简单地降度；而陈酒是绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的较佳组合调味，这里的”柔”是指柔和、、柔顺、不暴辣、不刺喉、饮时舒畅、饮后舒适的特点。
另外，绵柔型白酒，需要采用“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺，这样可使酿出的酒，小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多，因此才会有口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适的感觉。二、喝绵柔型白酒的感觉绵柔型白酒是一种性质，这种性质就是高而不烈、低而不寡，绵长尾净，丰满协调。
